Receita da Semana 

Receita com Ervas Aromáticas

Peixe com alecrim

Ingredientes: 

• 3 peixes pequenos inteiros e limpos (pescadinha)
• 3 dentes de alho cortados em fatias longitudinais
• 5 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• sal e pimenta-do-reino a gosto
• 2 colheres (sopa) de alecrim picado
• ramos de alecrim e fatias de limões para decorar

Modo de preparar:

• Faça 3 cortes diagonais num dos lados dos peixes. Disponha as fatias de alho nos cortes e arrume os peixes no assador. Bata o azeite, o vinagre e o alecrim numa tigela e tempere com sal e pimenta. Espalhe o molho sobre os peixes e deixe descansar por 10 minutos. Asse os peixes em forno médio pré-aquecido por 15 minutos. Decore com alecrim e rodelas de limão.